暮らしのあれこれ

Naminoco Living

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食品・インテリア・雑貨 / GOODS INTERIOR
海と山の衣食住を小規模な生産で安心、安全そして楽しさを

ゆずPUPU(1袋 30㌘×2パック入り)

ゆずPUPU(1袋 30㌘×2パック入り)

「ゆずpupu」とは ゆずpupuのpupuとは、ハワイ語でおつまみを意味します。 12月のまだ寒い時期に収穫された地元の無農薬柚子の中身をくり抜いて、味噌、クルミ、砂糖などを合わせた物を詰め、数時間蒸した後、一つ一つ丁寧に包み、軒下で数か月かけて自然乾燥させた、大人のための柚餅子です。 自然で安全をモットーに、無添加味噌、砂糖にはキビ砂糖など材料にもこだわっています。その味わいは、熟成された味噌の風味にほんのり柚子の香りで贅沢な大人のおつまみとしてお楽しみいただけます。 薄くスライスしたものを真空パックにしてお包みしていますので、開封後そのまま食べれる手頃さです^ ^ 特にチーズとの相性は抜群で、スライスされたゆずpupuの上にチーズをのせて一緒に食べると、ビール、ワイン、日本酒など、お酒のおつまみにぴったりです。 お酒を飲まれない方にも、お茶請けとしてお楽しみいただけます。 ご購入いただいた方からは、初めての味!お酒のおつまみにピッタリ!癖になる味!など好評をいただいております。   ゆずpupuが出来るまで ゆずpupuの柚子は江津市桜江町で収穫された無農薬柚子です。 収穫された柚子の中身をくり抜き、特製味噌を詰め1時間程度蒸していきます。 蒸し上がった柚子を半紙で包み風通しの良い場所で数ヶ月干します。  

通常価格 ¥980